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Artemisia abrotanum. Plante vivace à port arbustif, rustique. A planter en terrain sec et drainant, et en situation ensoleillée. Feuillage d'un parfum pénétrant typique des Armoises utilisé en aromates, en liquoristerie (sirop, liqueur...).

Production labellisée Simples avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Production labellisée Simples avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Artemisia dracunculus. Plante vivace rustique, à cultiver en terrain frais et en situation ensoleillée.
Usage alimentaire : feuilles utilisées en frais pour leurs notes épicées et anisés (sauces, légumes au vinaigre, viandes blanches...). Usage médicinal : propriétés antispasmodiques, antiseptiques.

Production labellisée Simples avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Origanum vulgare. Plante vivace de culture facile à planter en sol drainé et en plein soleil.
Usage condimentaire : feuillage à odeur citronnée, utilisé en cuisine (pizza, sauce à base de tomates...).

Production labellisée Simples avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Geum rivale. Jolie plante vivace qui apprécie les sols assez frais, d'une hauteur en fleurs de 30cm. Ornemental par ses fleurs de couleur vieux rose et ses fruits très décoratifs.

Production labellisée Simples avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Ribes x nidigrolaria. Arbuste à feuillage caduque qui apprécie un sol riche, frais et une exposition mi-ombre. Idéal en haie comestible, entre la groseille à maquereau et le cassis.
Usage alimentaire des fruits, baies plus grosses et moins acides que le cassis.

Production labellisée Simples avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Sium sisarum. Plante vivace, aussi appelée "berle", connue comme « légume ancien » dans les jardins médiévaux.

Production labellisée Simples, avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Cistus ladanifer. Arbuste méditerranéen à floraison longue et feuillage très odorant. Se cultive en sol bien drainant et une exposition ensoleillée.
Usage médicinal (propriétés anti-hémorragiques, cicatrisantes). Feuilles sécrétent une résine qui sert en parfumerie, en encens.

Production labellisée Simples, avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Foeniculum vulgare. Plante vivace à planter en terrain drainant.
Usages condimentaire (graines, feuilles) et médicinal (propriétés digestives, carminatives).

Produites selon le cahier des charges Simples.

Artemisia absinthium. Plante vivace qui peut atteindre plus de 1m50 de hauteur. Tolère bien la sécheresse, préfère les sols riches et profonds.

Usage médicinal (propriétés vermifuge, emménagogue des feuilles et sommités fleuries), rentre également dans la composition de liqueurs, vermouths... Usage Soin du jardin (action répulsive, insecticide contre les pucerons, mites...).

Production labellisée Simples avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Magnifique arbuste à floraison estivale très odorante (fleurs blanche-crème dégageant une odeur subtile et enivrante). A palisser et à protéger devant un mur Sud, bien exposé et en sol bien drainant.

Production labellisée Simples avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Plante vivace très rustique de culture facile. Se cultive en terrain frais et à une exposition de mi-ombre à plein soleil.
Usage alimentaire et médicinale (en tisane).

Production labellisée Simples avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Plante vivace très rustique de culture facile. Se cultive en terrain frais et à une exposition de mi-ombre à plein soleil.
Usage alimentaire et médicinale (en tisane pour lutter contre les désordres digestifs, état nauséeux).

Production labellisée Simples avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Monarda didyma. Plante vivace à floraison lumineuse, aussi appelée "Thé rouge". A planter en terrain riche et frais, apprécie de la mi-ombre au plein- soleil.
Usage alimentaire : fleurs et feuilles s'utilisent en cuisine (sirop, gelées, salades). Usage médicinal (puissant décontractant musculaire), en tisane.

Production labellisée Simples, avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Rudbeckia laciniata. Sachet de 0,5 g. Plante vivace de culture facile, plante ornementale, qui peut attendre 2 m de hauteur.

Production labellisée Simples avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Satureja montana. Plante vivace arbustive, à cultiver en terrain sec et drainant et en plein soleil.

Usage condimentaire (s'utilise en aromate, en frais ou en sec, comme le thym commun). Usage medicinal (propriétés antiseptique, antibactérienne, stimulante, tonique, digestive), s'utilise en infusion.

Production labellisée Simples avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Salvia officinalis 'Purpurascens'. Plante vivace au feuillage persistant aux nuances pourpre. A implanter en sol drainé et en plein soleil, à tailler régulièrement pour conserver une plantation jolie et productive.
Usage condimentaire : s'utilise en cuisine, comme la sauge officinale blanche (plats à base de viandes, sauces, vins, liqueurs, etc).

Production labellisée Simples avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Thymus x citriodorus. Petit arbuste méditerranéen, à cultiver en terrain sec et drainant et en plein soleil.
Usage condimentaire : précieux aromate en cuisine, en frais ou en sec. Usage médicinal (propriétés digestives, toniques, antiseptiques, expectorantes) en tisane, en inhalation. Cure en discontinu.

Production labellisée Simples avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Thymus nitens. Plante vivace de culture facile, aussi appelée "Thym luisant", très mellifère. A planter en sol drainé et en plein soleil. Bon couvre-sol, à floraison rose (tôt dans le printemps).
Usage condimentaire : feuillage utilisé en cuisine (viande, pizza, sauces...).

Production labellisée Simples avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Lippia dulcis. Verveine de Aztèques. Herbe sucrée. Plante vivace semi-rampante. Rusticité (-5°C).
Usage condimentaire : quelques feuilles suffisent pour sucrer boissons raffraîchissante, desserts, tisanes, sorbets, salades de fruits...

Production labellisée Simples, avec du terreau auto-produit, sans tourbe.