Escargots et compagnie - Cédric Jarubasz
Elevage d'escargots gros gris au coeur des Combrailles à La Villetelle (23). Cédric nous propose une gamme d'escargots préparés en coquilles, en cRoquilles (selon 3 recettes : à la bourguignonne, au…
Graine de vie - Murielle Cadiou et Vincent Bourbon
Pépinière de plantes sauvages et cultivées (médicinales, aromatiques, tinctoriales, ornementales…) où graines et plants sont produits avec passion et soin selon les règles du cahier des charges…
La Bouchée locale
La Bouchée locale, c'est 5 éleveurs bovins du Sud-Est de la Creuse qui se sont associés pour reprendre l’atelier de découpe de Magnat-l’Étrange. Depuis 2021, elle découpe, conditionne et valorise…
La Ferme de la Pampeluze - Philippe et Mickaël Gervais
Nous sommes deux frères, Philippe & Mickaël GERVAIS, associés depuis février 2019 pour reprendre la ferme familiale de 50 hectares où nous travaillons depuis 2007. Celle-ci est engagée en agriculture…
La Ferme du Cabri'o'lait - Carole et Damien Gibert
C’est un élevage familial de 35 chèvres Alpine et de 75 brebis Lacaune. Je m’occupe de l’élevage des brebis, des cultures et de la vente sur les marchés et ma femme, Carole, des chèvres, de la…
La Ferme du Montaurat - Odile Labas
LA FERME DU MONTAURAT est un GAEC à trois associés : Odile, Didier et Florie LABAS. Située au village du Montaurat, sur la commune de Mérinchal (23), la ferme pratique trois productions : bovins…
La Fromagerie d'Ivanne
Ivanne vient de reprendre la Fromagerie Passelaigue en continuant à transformer le lait cru (vache et chèvre) collecté dans des fermes proches de Mérinchal (23420). Elle continue l'aventure en…
La Grange à pain - Margaux Verne
Un fournil vient de naître sur la commune de Mérinchal. La Grange à pain est une boulangerie biologique artisanale qui propose des pains et brioches au levain cuits au feu de bois et d'autres…
Laurent Bonin
Installé depuis 2016 en production maraîchère (AB) au coeur du village de Marlanges à Mérinchal, Laurent Bonin vend la totalité de sa gamme en vente directe : marchés hebdomadaires, paniers sur place…
Les ruches d'Emilie - Emilie Bouchet
Nous sommes Franck et Emilie BOUCHET associés en GAEC, notre exploitation est située à Charron dans la Creuse, au lieu-dit "Le Chatelet". Elle s'étend sur 170 hectares dont 40 en céréales. Nous…
Lo gano des Combrailles - Cyrille Chevalier
Installés depuis 2018 pour créer une micro ferme fruitière bio-intensive de 5ha dans les Combrailles, notre objectif est de nourrir les habitants du territoire en fruits. Actuellement nous proposons…
Potion sauvage
Savonnerie artisanale installée dans les Combrailles, à Dontreix (23). Nous sélectionnons des produits de qualité pour confectionner des savons sains, naturels et éco-responsables : nos huiles et…
Tisanes en Fleurs - Hélène Berger Michel
Tisanes en Fleurs, ce sont des tisanes en mélanges, des huiles de soin et des macérats de bourgeons. Une cinquantaine de plantes sont cueillies en sauvage ou cultivées selon le cahier des charges…
Virginie Le Flohic
Installée à Sannat en fabrication de pains au levain et brioches cuits au feu de bois. Pétris à la main, ses produits sont fabriqués à partir de farines bios locales (blé T80/T110, petit épeautre,…
Vrac en Combrailles - Christine Dumont
Épicerie mobile valorisant le "zéro déchet" & le Circuit Court. Christine Dumont nous propose une sélection de produits d'épicerie de tous les jours qu'elle vend d'habitude dans un camion, en se…