Plants et semences

Ricinus communis.
Plante annuelle qui apprécie les expositions chaudes. Fleurit en été et donne des graines marbrées de la grosseur d'un haricot, dont on tire une huile utilisée en médecine. Son tourteau est riche en phosphore, intéressant comme engrais azoté.

Planter un pied de Ricin en bordure du carré de pommes de terre éloigne DANS UNE CERTAINE MESURE les doryphores.

Production labellisée Simples avec du terreau auto-produit, sans tourbe.

Artemisia abrotanum. Plante vivace à port arbustif, rustique. A planter en terrain sec et drainant, et en situation ensoleillée. Feuillage d'un parfum pénétrant typique des Armoises utilisé en aromates, en liquoristerie (sirop, liqueur...).

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Rumex patientia. Plante vivace très rustique de culture facile.  Se cultive en terrain frais et profond et à une exposition de mi-ombre à plein soleil.
Usage alimentaire : un des « légumes anciens » connus pour ses feuilles, légèrement acidulées, consommées comme un épinard.

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Origanum vulgare. Plante vivace de culture facile à planter en sol drainé et en plein soleil.
Usage condimentaire : feuillage à odeur citronnée, utilisé en cuisine (pizza, sauce à base de tomates...).

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Geum rivale. Jolie plante vivace qui apprécie les sols assez frais, d'une hauteur en fleurs de 30cm. Ornemental par ses fleurs de couleur vieux rose et ses fruits très décoratifs.

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Ribes x nidigrolaria. Arbuste à feuillage caduque qui apprécie un sol riche, frais et une exposition mi-ombre. Idéal en haie comestible, entre la groseille à maquereau et le cassis.
Usage alimentaire des fruits, baies plus grosses et moins acides que le cassis.

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Chèvrefeuille arbustif avec une floraison en février-mars très odorante.

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Persicaria odorata. Plante originaire de l'Asie du Sud-Est, aussi appelée Rau-Ram. Rusticité (-10°C).
Usage condimentaire : feuilles, avec ses notes épicées et piquantes, utilisées dans la cuisine asiatique (soupe, salade). Usage médicinal (propriétés digestives, antibactériennes).

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Magnifique arbuste à floraison estivale très odorante (fleurs blanche-crème dégageant une odeur subtile et enivrante). A palisser et à protéger devant un mur Sud, bien exposé et en sol bien drainant.

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Levisticum officinale. Plante vivace rustique, à cultiver en terrain frais et plutôt à mi-ombre.
Usage alimentaire : très aromatique (feuilles utilisées en frais pour leurs notes de céléri, semences). Usage médicinal : propriétés digestives, diurétiques,

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Monarda menthifolia. Plante vivace à floraison estivale parme.  A planter en terrain riche et frais, apprécie la mi-ombre au plein- soleil.
Usage alimentaire : fleurs et feuilles par leurs notes de thym, s'utilisent en cuisine (sirop, gelées, salades). Usage médicinal en tisane.

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Rudbeckia laciniata. Sachet de 0,5 g. Plante vivace de culture facile, plante ornementale, qui peut attendre 2 m de hauteur.

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Satureja montana. Plante vivace arbustive, à cultiver en terrain sec et drainant et en plein soleil.

Usage condimentaire (s'utilise en aromate, en frais ou en sec, comme le thym commun). Usage medicinal (propriétés antiseptique, antibactérienne, stimulante, tonique, digestive), s'utilise en infusion.

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Thymus vulgaris. Petit arbuste méditerranéen, à cultiver en terrain sec et drainant et en plein soleil.
Usage condimentaire : précieux aromate en cuisine, en frais ou en sec. Usage médicinal (propriétés digestives, toniques, antiseptiques, expectorantes) en tisane, en inhalation. Cure en discontinu.

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Lippia citriodora. Plante vivace arbustive, aussi appelée Verveine odorante. A planter en terrain sec et drainant, n’apprécie pas le froid humide et les fortes gelées.
Usage médicinal (propriétés calmantes, digestives, antioxydantes), bien connue en tisane avec son goût citronné.

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