Epaule entière non déssosée, emballée sous vide et étiquettée.
Viande issue d'animaux nés, élevés et abattus à moins de 50 km de l’atelier de découpe.
Producteur
La Bouchée locale
Origine
France
Prix
27,30 € TTC (21,00 € / kg)
La Bouchée locale
La Bouchée locale, c'est 5 éleveurs bovins du Sud-Est de la Creuse qui se sont associés pour reprendre l’atelier de découpe de Magnat-l’Étrange. Depuis 2021, elle découpe, conditionne et valorise…