Charcuteries sèches
SAUCISSON PUR PORC BIO ~ 200 g
SAUCISSON PUR PORC BIO ~ 200 g
Saucisson pur porc fabriqué à partir de viande BIO issue de notre élevage. Pièces d'environ 300 g.
Confits et conserves
Gésiers confits 350 g
Gésiers confits 350 g
Gésiers confis, 350g en verrine.
Transformer au laboratoire de transformation de Cressat " Séléction d'éleveur".
Ce sont des gésiers déjà cuit, il suffit de les réchauffer à feu doux ou bain -marie.
Ils accompagnent très bien une salade .
JARRET DE PORC CONFIT
JARRET DE PORC CONFIT
Viande de Porc confite issue des porcs de notre élevage BIO. Pots de 370 g.
Rillettes, pâtés et terrines (porc, cerf, volaille)
TERRINE DE CANARD aux Raisins et Cognac - 180 g
TERRINE DE CANARD aux Raisins et Cognac - 180 g
Terrine de canard 61% de viandes de canards et 27% de porc, raisins sec ,cognac ,épices.
Sans colorant et sans conservateur.
180 g en verrine .Canard issus de notre élevage en plein air.
Mettre au frais avant de servir .Après ouverture ,conserver entre 0°C ET 4°C et consommer dans les 3 jours.
Transformer au laboratoire de transformation de Cressat "Selection d'éleveurs"
Pâté de campagne - Terrine 180 g
Pâté de campagne - Terrine 180 g
Pâté de campagne réalisé à base de viande de porc BIO issue de notre élevage.
Pâté de Tête Nature - Terrine 180 g
Pâté de Tête Nature - Terrine 180 g
Pâté de tête réalisée à base de tête et de viande de porc BIO issues de notre élevage.
Rillettes d'Oie - 180 g
Rillettes d'Oie - 180 g
Viande d' oie ,sel ,poivre en verrine de 180 g
Transformer,au laboratoire de transformation de Cressat "Sélection d' éleveurs
Rillettes de Canard - 180 g
Rillettes de Canard - 180 g
Viande de canard ,sel, poivre
Transformer ,au laboratoire de transformation de Cressat "Sélection d' éleveurs
Rillettes de Porc - 180 g
Rillettes de Porc - 180 g
Rillettes de porc fabriquées à base de viande de porcs BIO issus de notre élevage.
Escargots préparés
12 Escargots en cRoquilles à la bourguignonne
12 Escargots en cRoquilles à la bourguignonne
Assiette de 12 Escargots dans leurs coques en gaufrette croustillante.
Idéal pour l'apéritif ou en entrée
12 Escargots en cRoquilles à la Limousine (cèpes)
12 Escargots en cRoquilles à la Limousine (cèpes)
Assiette de 12 Escargots dans leurs coques en gaufrette croustillante, sous un beurre aux cèpes, saveurs d'automne et du limousin.
Idéal pour l'apéritif ou en entrée
12 Escargots en cRoquilles à la tomate
12 Escargots en cRoquilles à la tomate
Assiette de 12 Escargots dans leurs coques en gaufrette croustillante.
Idéal pour l'apéritif ou en entrée
12 Escargots en cRoquilles au Bleu de Laqueuille
12 Escargots en cRoquilles au Bleu de Laqueuille
12 Escargots dans leurs gaufrettes croustillantes garnies d'un beurre persillé au fromage Bleu de Laqueuille.
Tout se mange, plus besoin de sortir l'escargot de sa coquille...! Idéal pour l'apéro ou en entrée
12 Escargots Gris en coquilles à la bourguignonne
12 Escargots Gris en coquilles à la bourguignonne
Asiette de 12 Escargots gros gris dans leurs coquilles garniesde la traditionnelle farce à la bourguignonne (beurre persillé, ail, echalottes)
Assortiment de 12 cRoquilles d'escargots : 3 persillades/3 bleus/3 tomates/3 cèpes
Assortiment de 12 cRoquilles d'escargots : 3 persillades/3 bleus/3 tomates/3 cèpes
12 Escargots dans leurs gaufrettes croustillantes garnies d'un beurre traditionnel à la persillade, au cèpe, à la tomate ou encore au bleu de Laqueuille .
Tout se mange, plus besoin de sortir l'escargot de sa coquille...! Idéal pour l'apéro ou en entrée
Il y en a pour tous les gouts.